博爱县祥云芝麻糖专业合作社位于焦作新区阳庙镇和庄村，于2008年5月16日注册登记，注册资金五十万元，法人代表和艳利，总资产1200万元，固定资产880万元，现已带动108户芝麻糖专业户入社，成员入股资金220万元，已形成一个以原料供应、资金互动，芝麻糖产、供、销为主导产业，占地20余亩，建筑面积8000多平方米，生产能力800吨以上，年销售金额达1800万元的大型专业合作社。
我村芝麻糖生产历史悠久，生产芝麻糖以成为当地农民发家致富、增加收入的致富项目和重要的经济来源。但是多年来，采用小作坊式的加工生产，制作工艺简单粗放，卫生条件简陋，不能保证产品质量，难以形成规模、效益和品牌效应，目前，我们合作社以全新的经营理念，对原有的生产方式上档升级，改变了家庭小作坊式的生产模式，扩大生产规模，改变了生产工艺，注册了“和酥”品牌，取得了全国工业产品生产许可证，研发了新品种，上了精包装，实现了传统产业的华丽转身，带动了周边村粮食收购业，运输业，制糖业，餐饮业的发展。
我们合作社下设各种职能部门，信息科、技术科、营销科，化验室，办公室等。由技术科、信息科、营销科负责提供准确的市场信息，引进适销对路的新品种，新技术，指导科学生产，统一规划和布局，统一供应所需原料，统一技术指导，统一质量标准，统一组织销售。规避了市场风险，实现产销两旺。
合作社现有职工205人，每年可加工800多吨糖果制品。主导产品：芝麻糖每年可生产600多吨，年销售收入达到1800余万元。产品在2009年2月20日取得了全国工业产品生产许可证，产品销往全国各地，供不应求。
合作社2012年销售额达到1832万元，净收入274.8万元其中164.88万元用于社员分红，109.92万元用于公积公益金。
合作社有序科学的管理使合作社全体成员实现传统工艺与现代技术相结合率百分之百；引导全体成员进行标准化生产，生产优质高档合格产品；减少人力、物力投入，降低生产成本，增加成员收入，带动更多农户加入合作社发展芝麻糖传统产业；销售额增加580万元，增加收入87万元，集中购买原料减少原料投资21万元，节省运输费用10万元，每户增收1-2万元。
2012年生产“和酥”糖果系列产品820吨，利润354万元.
现在我们合作社又研制开发出贮藏时间长、口味多样化的姜糖片、曹操一口酥、山药酥等新产品，新技术，在芝麻糖中加入“四大怀药”做出有保健功能的糖果食品。增加销售网点，进入大超市、大卖场，争取“三品”认证，申报河南省著名商标和知识产权保护。让农民专业合作社成为促进农业稳定发展，农民持续增收的助推器，为经济社会的发展大局做出更大的贡献。
